服务纲要


团膳服务
作为专业的团餐供应商,半岛餐饮集团 团餐管理部可专门为学校、企事业等合作单位量身定制后勤解决方案,通过统一采购,统一配送,统一的服务人员培训,以优惠的价格、高质量的出品和服务,充分达到客户期望,让合作单位的工作人员足不 出户便可享受到五钻级酒家大厨烹制的美味佳肴。

半岛餐饮集团 团餐管理部在现场管理中执行ISO9001:2008国际标准及 ISO22000食品安全管理体系 ,确保操作标准、规范与食品安全。同时,半岛积极汲取世界先进的管理经验,注重将其同地区餐饮特色相结合,针对地域差异、合作单位性质与类型的不同,形成一套成熟、规范、有效的管理体系与经营模式,使管理和服务始 终保持业内领先水平。

半岛餐饮集团 团餐管理部可以为服务的客户提供多种选择,无论是风味档口餐、自助餐,还是售卖式自选餐等等,均可满足客户的不同需求。而且团餐均由经验丰富的大厨精心烹制,出品一贯秉承半岛优异品质,菜肴品种多样,荤素营养搭配,生 猛海鲜、健康特色小炒、南北风味佳肴、美点甜品……应有尽有,丰俭由 人。

 

半岛餐饮集团 团餐管理部九大管理指标

1、轻微卫生投诉事 件  5次/月/千人次
2、工业消防安全事 故为0
3、食品安全事故为 0
4、延误开餐几率 0%
5、顾客满意率 75%
6、合同履行率 100%
7、上岗培训合格率 100%
8、投诉解决率 100%
9、工作人员健康合 格率100%
 
地址:
广州市天河区天河 北路189号中国市长大厦 1802室
电话:020-3828 8464  3855 1422
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